乐竞体育app官网-不开小店不降价，美国版“海底捞”如何穿越周期？

文：胡晓琪来源：启承资本（ID：genbridge）在今天的中国餐饮市场中，“增长放缓”“内卷激烈”的论调此起彼伏，每家餐饮企业都在寻找新的增量、拓展新的出路，但大多收效甚微。而在大洋彼岸的北美，有这样一家企业活成了一个例外——达登饭店。达登饭店集团旗下拥有10个餐饮品牌，涵盖意大利菜、海鲜、牛排、高级西餐、墨西哥菜等多个类别，这些品牌主打休闲正餐，以差异化的菜单、友好的服务、舒适的环境而著称，客

乐竞体育app官网-创始人张俊杰亲述：一个月开300家门店，霸王茶姬爆发式发展的背后

现如今，霸王茶姬在全球的门店数超6200家，这样的飞速扩张背后都有哪些原因？销售百亿的大单品伯牙绝弦是如何打造出来的？ 来源：混沌学园（ID：hundun-university）11月29-12月1日，270位创业者、企业家来到了混沌十周年老友回归日。在此期间，霸王茶姬创始人张俊杰（混沌学园四期）分享了自己的创业故事，其中也包含了自己在人生第一所学校混沌的成长。以下为演讲全文。我是霸王茶姬的张俊杰

乐竞体育app官网-超市的未来：在细分品类中寻找机会

当前，市场环境的变化为零售业带来了不确定性，零售企业面临生存问题，因而表现出了消极、迷茫以及不理性跟风的现状。 来源：第三只眼看零售（ID：retailobservation）日前，《第三只眼看零售》2024年度生鲜大课在上海举行。本次活动以“回归常识”为主题，定位为关于生鲜经营的专业课程。其意在从零售底层逻辑出发，结合实际案例，帮助处于变革时期的企业理清经营思路，也为行业寻找发展方向。     

乐竞体育app官网-8元才9瓣、像被嗦过的橘子干被抢断货，这水果商怎么把橘子捧成打工人吃不起的样子

文： 肘子来源：Vista氢商业（ID：Qingshangye666）任何水果，无论再怎么宣传口感、营养价值，你都能找出嫌弃它的理由：苹果无聊平庸，香蕉热量高，猕猴桃总是处在太硬或太软的二元态，芒果够甜，但吃起来太狼狈，只能一个人偷偷享用。唯独橘子，水果中的最大公约数：简单易剥，热量不高，酸甜中和的味道能适应大多数人的味蕾。“不像浆果类需要那么小心清洗，食用方法没其他柑橘类水果那么刁钻，也没有热带

乐竞体育app官网-一个新品爆卖2亿+，阿宽土豆泥泥面如何开创新品类？

文：木易羊来源：第一食品资讯（ID：cdsspaqxh）在12月11日举行的“溯光·2024第三届食品行业创新百味论坛暨榜单发布盛典”上，阿宽食品获得了2024食品行业年度影响力品牌的殊荣。除了红油面皮这款大单品以外，阿宽也创新推出了另一款亿级单品。2023年10月，新品土豆泥泥面首发两小时10万杯售空、上市首月销量就突破1000万，截止到2024年11月，泥泥面系列（含豌豆泥泥、泥泥粉）累计出货

乐竞体育app官网-乳业在线“2024奶酪产业创新与发展论坛”在京成功举办

12月12日，由乳业在线主办，北京市奶业协会、天津市奶业协会、河北省奶业协会、山东省奶业协会、内蒙古奶业协会、宁夏奶产业协会、中国优质农产品开发服务协会优质畜产品分会、中国副食流通协会食育与健康产业分会支持的“2024奶酪产业创新与发展论坛”在北京成功召开。本次论坛得到了北京多爱特生物技术有限公司、爱氏晨曦乳制品进出口有限公司、北京和润乳制品厂、利乐公司、青岛岛际贸易有限公司、广州德力高进出口贸易

乐竞体育app官网-打破月经羞耻！一颗软糖如何为女性撑起健康“保护伞”？| 新XIU

文：Gin Wang  来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）就在前不久，卫生巾长度缩水、使用黑心棉等质量乱象被曝光，在微博、小红书、抖音等各社媒平台引发了一场巨大的舆论风波，多次登上热门话题，也引发了“被忽视的女性需求”的讨论。“何止是伤害品牌口碑，伤害的更是女性健康”“女性健康，有没有人管管”……其实，不仅是卫生巾，“被忽视的女性健康需求”体现在方方面面。近些年，伴随着“她力

乐竞体育app官网-2025，重塑创新性增长！第十届Foodaily创新大会重磅启航

「Foodaily创新大会」早鸟价门票正式开售（点击：报名链接，立即预订）过去十年，我们见证了新消费品牌的崛起与成长、爆发与重构，亲历了全球食品创新的互鉴与融合，目睹了渠道与产业变革的深刻变革。作为这一历程的深度观察者与创新推动者，Foodaily也一直在迭代着我们自身的发展，从早期聚焦产品创新资讯的分享，到成长为行业头部权威媒体及领先的产业创新服务平台。回望这十年，也正是Foodaily全球食品

乐竞体育app官网-草本糖果，在秋冬季节“热卖”？

文：飞鱼来源：中国糖果（ID：china-candy）“龙角散、dokkan、山本汉方……在美国逛超市的时候，一眼看去，货架上有关汉方草本的产品都是来自日本的品牌，但配方里面却都是中国中草药的成分。”《中国糖果》读者群内，一位美籍华人读者表示道。“中国是草药原材料出口大国，但在世界范围内，中国的日常养生成品商品还是比较匮乏。”一位终端店主告诉《中国糖果》。但事实并非如此，据一线市场的不完全调查，在

乐竞体育app官网-从夹缝发展到逆袭国际大牌，华莱士的万店连锁之道

来源：灵感点子制造室那个曾在街头看上去默默无闻的汉堡品牌［华莱士］，经过长达23年的发展，现已拥有两万多家门店以及十万名员工，现已超过麦当劳、肯德基、汉堡王三个国际汉堡连锁品牌的中国区域门店数总和，从原来的边缘小弟到一夫当关万夫莫开的汉堡行业地位。不仅如此，这个卖平价汉堡的连锁品牌，还请了国内最贵的营销公司［华与华］去做营销外脑。常年卖着低价套餐，却有着我们难以想象的财力。华莱士能在巨头们的包围圈