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客户留言
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05月
在产区碰到的乐观从业者们，更倾向于相信云南咖啡有个好未来。这份乐观背后，是中国这个仍有增长潜力的本土大市场，为云南产区提供了参与产业链价值分享的机遇。 文：朱若淼来源：窄播（ID：exact-interaction）在新消费浪潮的推动下，云南咖啡近三年间屡屡出圈。更多争议随着更高的知名度而来，围绕「云南咖啡」的讨论，更是充满矛盾的观点。有的咖啡爱好者对云南豆仍有偏见，认为它是「劣质」的代名词；也有
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05月
文：大南来源：华商韬略（ID：hstl8888）短短几年时间，零食店在中国遍地开花。零食很忙、赵一鸣、好想来……在实体店经营承压的环境下，这些零食店却逆势扩张、表现亮眼。尤其是在三四线城市，走个几百米就能看到一家。如此密集地开店，印象中只有遍布大街小巷的药店能媲美。零食店爆火的背后，湖南人很忙。 中国量贩零食品牌前十名里，有五个是湖南人创办的。零食很忙、零食有鸣、戴永红、爱零食、零食优选等头部企业
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05月
文：阮怡玲来源：镜相工作室“进超市上电梯排队，推购物车排队，拿东西排队，结账排队”，胖东来人流涌动，代购扎堆，想好好逛超市的愿望，已经成为奢侈。从疫情开始，胖东来的名声从河南逐渐扩展到全国各地，大家希望胖东来开遍全国。但胖东来创始人于东来曾说过，社会需要的，不是胖东来一家企业开遍全国，而是各个地方都有像胖东来这样的企业。当前，胖东来仍然只在许昌、新乡开店营业。在外地顾客眼中，胖东来有一层神秘的光辉
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05月
来源：商业观察家（ID：shangyeguanchajia）奥乐齐微信公众号消息显示，奥乐齐正在苏州、无锡招募店员，要跨出上海，于华东市场进行跨区域复制了。而根据奥乐齐12月初发布的信息，目前，其在中国拥有62家店，都在上海。一些市场人士对《商业观察家》称：“预计奥乐齐2024年年销在20亿元上方，综合毛利率20%左右。”奥乐齐的中国市场成长，证明了中国零售市场当下仍还有很大的创新空间。这家企业7
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05月
文：兵法先生来源：营销兵法（ID：lanhaiyingxiao)回顾2024，品牌和消费者的关系也发生了不少改变。这一年，他们变得更加幽默，敢于发疯和玩抽象，用极致松弛的互动方式吸引大众眼球；但也变得异常听话，积极响应网友的建议，真正做到在线听劝、网友说什么就做什么...这种颠覆传统的品牌态度，不仅重塑在消费者心中的形象，也为市场注入了源源不断的活力。赶在2025到来之前，兵法先生盘点了10个年度
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05月
文：胡晓琪来源：启承资本（ID：genbridge）在今天的中国餐饮市场中，“增长放缓”“内卷激烈”的论调此起彼伏，每家餐饮企业都在寻找新的增量、拓展新的出路，但大多收效甚微。而在大洋彼岸的北美，有这样一家企业活成了一个例外——达登饭店。达登饭店集团旗下拥有10个餐饮品牌，涵盖意大利菜、海鲜、牛排、高级西餐、墨西哥菜等多个类别，这些品牌主打休闲正餐，以差异化的菜单、友好的服务、舒适的环境而著称，客
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05月
现如今，霸王茶姬在全球的门店数超6200家，这样的飞速扩张背后都有哪些原因？销售百亿的大单品伯牙绝弦是如何打造出来的？ 来源：混沌学园（ID：hundun-university）11月29-12月1日，270位创业者、企业家来到了混沌十周年老友回归日。在此期间，霸王茶姬创始人张俊杰（混沌学园四期）分享了自己的创业故事，其中也包含了自己在人生第一所学校混沌的成长。以下为演讲全文。我是霸王茶姬的张俊杰
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05月
当前，市场环境的变化为零售业带来了不确定性，零售企业面临生存问题，因而表现出了消极、迷茫以及不理性跟风的现状。 来源：第三只眼看零售（ID：retailobservation）日前，《第三只眼看零售》2024年度生鲜大课在上海举行。本次活动以“回归常识”为主题，定位为关于生鲜经营的专业课程。其意在从零售底层逻辑出发，结合实际案例，帮助处于变革时期的企业理清经营思路，也为行业寻找发展方向。
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05月
文： 肘子来源：Vista氢商业（ID：Qingshangye666）任何水果，无论再怎么宣传口感、营养价值，你都能找出嫌弃它的理由：苹果无聊平庸，香蕉热量高，猕猴桃总是处在太硬或太软的二元态，芒果够甜，但吃起来太狼狈，只能一个人偷偷享用。唯独橘子，水果中的最大公约数：简单易剥，热量不高，酸甜中和的味道能适应大多数人的味蕾。“不像浆果类需要那么小心清洗，食用方法没其他柑橘类水果那么刁钻，也没有热带
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05月
文：木易羊来源：第一食品资讯（ID：cdsspaqxh）在12月11日举行的“溯光·2024第三届食品行业创新百味论坛暨榜单发布盛典”上，阿宽食品获得了2024食品行业年度影响力品牌的殊荣。除了红油面皮这款大单品以外，阿宽也创新推出了另一款亿级单品。2023年10月，新品土豆泥泥面首发两小时10万杯售空、上市首月销量就突破1000万，截止到2024年11月，泥泥面系列（含豌豆泥泥、泥泥粉）累计出货