乐竞体育app官网-《餐饮品招发展报告2024》发布：品牌方与投资人重构关系，餐饮加盟进入“品招”时代

　　9月25日，在“2024餐饮品招发展论坛”现场，红餐产业研究院与红餐品招联合发布的《餐饮品招发展报告2024》，为大家深入剖析了品招的未来趋势。　　9月23—26日，2024第四届中国餐饮品牌节，在广州朗豪酒店&南丰国际会展中心盛大召开。　　在9月25日“2024餐饮品招发展论坛”现场，红餐产业研究院与红餐品招联合发布了《餐饮品招发展报告2024》（以下简称“报告”）。报告为大家全面剖

乐竞体育app官网-红鹰奖“2024年度八闽餐饮标杆品牌”揭晓，8个八闽品牌脱颖而出

2024年9月26日，第六届“中国餐饮红鹰奖”颁奖盛典落下帷幕。“中国餐饮红鹰奖”旨在挖掘和表彰中国最有价值的餐饮品牌，助力中国餐饮业的健康发展。“2024年度餐饮区域标杆品牌”作为“第六届中国餐饮红鹰奖”的重要奖项之一，在往届的基础上进行了升级，奖项按照更加细分的区域市场进行评选，变得更加聚焦和细分。历经数月的时间，“2024年度餐饮区域标杆品牌”经过“线上投票+线下评估”以及征集了各区域专业评

乐竞体育app官网-知名茶饮品牌成立二手设备交易平台；“包子第一股”杀入汉堡界

古茗成立二手设备交易平台；“包子第一股”杀入汉堡界，出售扒包，9.9元起。详情请看红餐网《每日餐讯》。头部企业动态古茗成立二手设备交易平台蓝鲸新闻消息，近日，古茗成立了一家二手设备交易平台。该平台目前仅涉及古茗设备、覆盖古茗全体加盟商。古茗相关负责人表示，成立二手设备交易平台的根本，是希望“撮合”新老加盟商并且确保加盟商买卖双方的合法权益，降低新加盟商成本。同时，该负责人还表示，公司不会强制加盟商

乐竞体育app官网-红餐产业研究院：业内已有超百个中国餐饮品牌海外开分店

　　9月26日上午，在2024第四届中国餐饮品牌节的“2024餐饮出海发展论坛”现场，红餐产业研究院高级研究经理劳华辉发布了《中国餐饮出海发展报告2024》（以下简称“报告”）。　　会上，劳华辉对报告进行了详细解读。他指出，随着餐饮市场规模与连锁化率不断上升，大量的中国餐饮品牌已具备出海的能力。据红餐产业研究院不完全统计，已经有100多个中国餐饮品牌在海外开设了分店。　　他表示，众多餐饮品牌在出海

乐竞体育app官网-宏姐串串香创始人徐宏：低价策略不是“神药”，盲目跟进反而死得更快

　　今年，9.9元的低价风吹向了多条餐饮细分赛道，餐饮人应该如何看待？在2024第四届中国餐饮品牌节上的辩论赛环节，宏姐串串香创始人徐宏表示，餐饮品牌不应该盲目跟进低价风。　　徐宏指出，每个餐饮品牌的成功，要归因于创新力、差异化、独特优势，没有一个品牌是靠低价策略发展起来的。对餐饮品牌来说，低价促销不是“神药”。盲目跟进低价风不可取。宏姐串串香创始人徐宏在她看来，当前形势下，餐饮品牌要做的不是跟进

乐竞体育app官网-顶巧餐饮集团执行长邵信谋：连锁餐企需要增强数字化洞察，找到生意机会点

　　央广网北京9月27日消息 如何打造餐饮门店的核心竞争力？　　9月26日下午，在“2024年第四届中国餐饮品牌节”上，顶巧餐饮集团执行长邵信谋分享了关于连锁餐饮品牌“拉新、复购、私域”的心得。他认为，连锁餐企需要增强数字洞察，找出生意提升的机会点。　　具体来说，餐企需要搭建私域运营+会员体系，实现用户的沉淀及复购，覆盖从获客拉新（针对潜力用户）到运营转化（针对已有用户）再到流失挽回（针对沉默期）

乐竞体育app官网-胡逻卜餐饮产品赋能工作室创始人胡罡：市场越同质化 餐企越要下苦工做菜品研究

　　当前，餐饮的竞争进入白热化，同质化显现。餐企想要形成差异化，提高消费者记忆度，菜品研发和创新成为重要手段之一。那么，对于消费者来说，到底什么才是好产品？　　9月26日下午，在2024第四届中国餐饮品牌节“2024餐饮食材和菜品创新圆桌论坛”上，胡逻卜餐饮产品赋能工作室创始人、中烹协菜肴研发专家胡罡表示，“越是身处同质化时代，餐企越要下大功夫做实际菜品创新研究，把产品做到最好，把基础做到最好。”

乐竞体育app官网-一场超万人参与的展会，透露三大行业趋势

9月24—9月26日，为期3天的“HCC餐饮展”在广州圆满落幕。作为“2024第四届中国餐饮品牌节”的重要版块，“HCC餐饮展”推动餐饮品牌与上下游产业链实现高效交流与链接，实现多维度为餐企赋能。“HCC餐饮展”在往届的基础上进行了迭代升级，设立了“综合展”与“品招展”，此次展会汇聚了近百家展商，涵盖知名餐企、复合调味料、预制菜、数字化供应链等领域的优秀企业和品牌参展，参展阵容非常豪华。“HCC餐

乐竞体育app官网-翠宏食品联合创始人刘翠：打破内卷，餐企还是要回归到产品本身

　　餐饮产业生态的融合趋势已越来越明显，前端与后端合作共赢，将是未来餐饮业发展的必然走向。　　9月25日上午，在“2024第四届中国餐饮品牌节”上，翠宏食品联合创始人刘翠直言，当前餐饮行业价格战盛行，上游供应链企业更要做好餐企坚强的后盾。“供应链企业可以围绕客户的诉求创新味道开发，协助餐企打造新的爆品满足消费者。同时，减少中间环节的成本，保障餐企成本力的优势，使其创造出更大的价值。”　　另外，刘翠

乐竞体育app官网-马来西亚中餐协会会长高浩云：中餐出海三大难，难赚钱、难共赢、难抱团取暖

　　9月26日上午，在2024第四届中国餐饮品牌节“2024餐饮出海发展论坛”现场，马来西亚中餐协会会长高浩云就马来西亚的中餐发展现状分享了自己的看法。　　高浩云指出，目前马来西亚中餐门店有2万多家，中餐快速增长也得到了多方关注。“中餐门店到处都是的时候，也是一种危机。”　　所以，高浩云强调，在海外市场，中国餐饮要抱团取暖、资讯共通。“在海外，大家如果不能做到抱团就很难做到共赢，不能共赢就很难做到