乐竞体育app官网-门店全部下架！肯德基要“抛弃”预制菜？！

文：旖旎来源：职业餐饮网（ID：zycy168）近日，肯德基全国多地门店下架“自在厨房”！“预制菜”再一次被推上“风口浪尖”。今年以来，伴随着一系列负面新闻的出现，“抵制”预制菜成了餐饮行业乃至全社会的“共识”。预制菜成了如“瘟神”一般的存在，全民围剿、人人喊打。而就在3年前，它还是餐饮连锁化趋势之下，大家寄予厚望的“新武器”。究竟为何西式快餐头部要在自家门店下架“预制产品”？而这动作的背后，又给

乐竞体育app官网-即时零售进入“肉搏战”和“价格战”阶段

文：博雅来源：零售商业财经（ID：Retail-Finance）在京东旗下自营超市“京东七鲜”与前置仓完成融合、并全面上线“击穿价，真便宜不怕比”活动后，11月15日，京东七鲜再次官宣放出狠话：便宜10%！对手敢跟七鲜就敢继续降。即便在此前回应“价格战”传闻时京东七鲜曾指出：没有刻意针对谁，只是做低价。但当下如此充满火药味的表述，无疑将即时零售的商品价格之争推向了新高度，京东七鲜做“低价”的决心同

乐竞体育app官网-押注薯条“超级大单品”，新获近4亿元融资，这家中国民企正杀入全球千亿市场

文：一町来源：浪潮新消费（ID：lcxinxiaofei）在2021/2022年度，中国首次成为冷冻薯条的净出口国，且这一趋势仍将持续。薯条，是一个全球消费者都爱吃的大单品，全球市场规模超过千亿元，而当下这个需求蓬勃的市场正在见证中国产能的崛起，其中不得不提一家企业的名字：凯达恒业。2019年，凯达恒业创始人及董事长刘长安前往荷兰考察。在这片以风车和郁金香闻名的土地上，他参观了三个规模庞大的薯条工

乐竞体育app官网-盯上大学生，不知名泡面年销20亿

文：响马来源：新零售商业评论（ID：xinlingshou1001）从淄博到开封，大学生掀起一波又一波文旅热潮，但要长期承接大学生流量，还得扎根大学校园。据自媒体“每日人物”梳理，麦当劳开进了清华，肯德基占领了人大、同济，老乡鸡、呷哺呷哺入驻武大，华科也开起了达美乐和必胜客。在中国传媒大学一所学校内，就有麦当劳、肯德基、米村拌饭、全牛匠等品牌扎堆。餐饮品牌之外，在大学校园，还有一个“隐秘的角落”，

乐竞体育app官网-草莓盒子一年卖出上亿，盒马爆款烘焙的秘密在哪里？

文：陈钰晶来源：美食导报这几年，无论是面包还是蛋糕，烘焙食品已经悄然融入我们的日常生活。从贝果、生吐司到草莓盒子蛋糕，越来越多的产品成为年轻人的“心头好”。相比过去把烘焙当成甜点解馋，如今的消费者更注重健康、体验和情绪价值，而这也让烘焙市场变得越来越有趣。在这场消费升级的浪潮中，盒马无疑是一个不可忽视的玩家，它用创新的产品和独特的供应链模式，为消费者提供了更多元的选择，也让烘焙变得更加贴近生活。情

乐竞体育app官网-城市里的“免费生活”，有多少种可能性？

文：刀 榭瑞来源：三联生活周刊（ID：lifeweek）在北京、深圳这样的繁华的城市生活，看起来什么都很便利。但是当我们走在街道上，感到口渴，想要买一瓶水，发现便利店在宽阔的马路对面，面对长长的天桥、动辄几十秒甚至一分半的红灯，很多人就放弃了。“算了吧，再忍忍。”作为城市中小小的个体，我们时常会讨论，城市的街道似乎总是在为景观、为车流设计，人的感受则被放置在靠后的位置。再进一步，街道的文化氛围、活

乐竞体育app官网-渠道买手看过来！全球严选3,000+食饮创新优品首次集结，专题对接选品采购一站搞定！

「全球创新品鉴」是Foodaily全球食品饮料创新博览会的特色创意策划板块，基于Foodaily研究院10年来的长期深度分析跟踪，我们的全球新品买手从全球30+个国家和地区、300,000+款年度上新产品中，严选出3,000+款趋势创新产品，在Foodaily创博会现场进行创新展示与品鉴，从品类、消费场景、商业热点、品牌案例等全方位深度解析并呈现，为中国食品饮料产业创新决策者们带来足不出户看遍全球

乐竞体育app官网-解码君乐宝：一家乳企崛起背后的战略洞察

究竟何为品类创新？品类创新只是理论层面自洽且忽视机会成本的竞争策略，还是带有普世性的现代商业宝典？ 文：尹圻安来源：中国企业家杂志当魏立华第一次与张云在上海见面时，对面这个略显疏离的人并没有让他一见如故。如果不是中间朋友的引荐，以及朋友对张云战略思维的认可，魏立华与张云的交集很有可能止步于此。今年60岁的魏立华作为君乐宝乳业集团的创始人，他所创立的这家乳品企业可谓驰风骋雨。魏立华的前半生和中国“9

乐竞体育app官网-冰糖葫芦，进化成了“冰糖宇宙万物”

文：杨一凡来源：硬壳INK（ID：xjblvyou）生活中的很多场景都自带记忆点。比如听见《恭喜发财》前奏，就想到年关将近。看到糖葫芦出摊，才意识到时间已经进入深冬。 每年这个时候，北方城市的朋友迎来血脉觉醒，具体表现是听见糖葫芦的吆喝声就走不动路。不论天气多冷都要摘下口罩，尝一口掺着冰碴的糖葫芦。夏天第一块西瓜、秋天第一杯奶茶，都难以撼动冬天第一串糖葫芦在北方人心中的地位。当我们走上街头，发现糖

乐竞体育app官网-独家：开餐厅后，盒马创始人侯毅又盯上了宠物食品

文：可云来源：联商网（ID：lingshouzixun）《联商网》独家获悉，侯毅成立了一家上海派特鲜生网络科技公司(以下简称“派特鲜生”)。企查查APP显示，该公司成立于2024年11月15日，法定代表人为侯毅，注册资本为100万元人民币。公司经营范围包含宠物食品及用品批发；宠物食品及用品零售；兽医专用器械销售以及宠物服务(不含动物诊疗)等等。11月18日，侯毅向《联商网》透露，新项目定位宠物食品