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03月
近几年来,受到疫情和各种自然灾害的影响,大众对包装饮用水的使用频率明显上升,尤其是大包装饮用水,在家庭消费场景中明显提高。近日,多个品牌都推出了自己的大包装饮用水系列,市面上产品进一步增多,也许将带领饮用水的进入一个全新赛道。 农夫山泉推4L武夷山泡茶山泉水 3月初,农夫山泉宣布推出武夷山泡茶山泉水,并宣布与中国农业科学院茶叶研究所共同研究的泡茶水推荐标准:电导率10-100μS/cm。新品取自
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03月
2021年,中国植物奶市场高速扩容,咖啡和茶饮市场也迎来爆发当口,包括维他奶在内的一众国内知名饮料品牌和外资巨头加速布局,各祭杀招。其中豆品世家维他奶打造全系列植物奶,推出多款新品。 燕麦奶+碳酸茶,维他奶不断创新加码新赛道 维他奶也抓住“+气泡”的饮品新风口,推出主打柠檬味的维他气泡柠檬茶。该款新品抓住了新生代消费者对新口味气泡饮品的需要,被业界视为维他奶入局碳酸茶市场的又一次创新尝试。 近期
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03月
随着收入的提高,膳食结构也发生了改变,人们越来越重视食物的营养成分,其中蛋白质的摄入显得格外重要,在此背景下,重磅推出植物酸奶,那么,这是否是植物蛋白饮料的新的主角呢? 一方面,从趋势来看植物酸奶拥有巨大的市场潜力。 据了解,植物酸奶在欧美市场已经是较成熟的成长迅速的品类,众多欧美知名品牌都推出了自己的植物酸奶产品。 据欧睿数据,2018年全球植物酸奶市场规模为9.74亿美元,2020年全球植物
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03月
螺蛳粉赛道近几年尤其火爆,据数据显示,螺蛳粉销量突飞猛进,那这种形式可以维持多久呢?其实不止要做线上,而是要线上线下全方位发展。那螺蛳粉想要突破千亿,该如何做线下呢? 一是在选品结构上实现品类扩增。熟悉本地市场的消费饮食习惯和口感喜好,有针对性的投放产品,比如从单个SKU的原味爆款系列单品扩增到麻辣味、菌菇味、三联包款、冲泡款、自热款等6个SKU。 一方面从单独的煮粉消费场景扩增到旅游、办公、下
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03月
近年来,“可持续发展”的呼声越来越高,全球大多数国家都在倡导可持续发展策略,各大企业也纷纷承担起企业该有的社会责任感,积极探索塑料的可回收或可生物降解,将“可持续”三个字落在实处。其中,百事「与蓝同行 PepsiCo Recycling」可持续发展项目在2020年被正式启动。 「与蓝同行 PepsiCo Recycling」是百事公司打造的长期可持续发展项目,以“知行合一”的创新思路打通线上线下
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03月
近年来,消费者的偏好一直在发生着变化,中国酸奶市场机遇与挑战并存。中国酸奶的市场竞争激烈,但是消费总量在放缓,对于酸奶品牌而言,想要在积极应对挑战的同时要抓住新的发展机遇,分析消费消费趋势,从而进行针对性的创新,是致胜市场的关键。安慕希敏锐地捕捉新消费趋势,针对中国原产地食材打造的“地域”系列,将健康酸奶与地域特色食材相结合,在酸奶领域开辟出一片市场蓝海。安慕希自地域水果口味系列酸奶上市以来,累计
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03月
可口可乐将在中国上新托帕客(Topo Chico),此次引入中国市场的“气泡水+酒”的Topo Chico硬苏打气泡酒,是可口可乐公司去年才推出的创新产品,作为可口可乐上新的含酒精饮料,先来看看这款产品到底有到底是“何方神圣”。 托帕客(Topo Chico)硬苏打气泡酒以无麸质酒精为基底,调配苏打气泡水制成,具有低酒精度(4.7%vol)、低糖、零脂肪,并带有果香等特点。 Topo Chico
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03月
现如今各种奶茶品牌层出不穷,奶茶行业竞争激烈,尤其是在外卖方向,更是阻力重重。随着消费者的选择增多,各个奶茶店都面临一个新问题:奶茶店在做外卖时该如何引流?在中国饮品快报举办的“饮力向上”年度课程中,三位老师从不同维度给出答案。 1.让消费者对品牌产生印象 定位学老师张知愚认为,做外卖投入流量,是为了在顾客的头脑中占据一个位置,让顾客记住一款产品或者品牌的特点,继而主动产生搜索的行为,而不仅仅是
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03月
在疫情的影响下,出于对自己身体的担忧,人们越来越关注方方面面的健康。受健康消费观的影响,肉类替代品行业发展势头持续增强。 1.植物性产品巨大增长 “受健康和环保消费者的推动,植物性产品在近年来得到了巨大的增长,全球疫情也进一步扩大了肉类替代品的吸引力。越来越多的主流消费者正在改变饮食习惯来促进他们的长期健康、减少他们对地球的影响。由于疫情,计划在饮食中加入更多植物性食品的消费者人数正在激增。”
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03月
植物基奶、植物性肉类……近年来,人们对健康的需求成为一股送“植物基产品”一飞冲天的东风,让植物基行业迎来了一个快速发展时期。但新数据显示,消费者搜索植物肉的频率有所下降,这是否意味着行业将出现增长放缓? Research Markets的预测显示,从2020年到2027年,植物基食品市场预计将以11.9%的复合年增长率增长,到2027年将达到742亿美元。消费者对健康的兴趣不断上升,这种需求催生