乐竞体育app官网-卫岗乳业以匠心打造品牌

乳制品行业品牌众多，市场竞争也十分激烈，想要在品牌聚集的市场上获得稳固的地位非常不容易。而有一个品牌却在长期发展中一直名列前茅，获得了众多消费者的喜爱。近日，还应邀参加了第30届中国食品博览会暨2021全国食品工业“三品”成果展，它就是卫岗乳业。 始于1928年的卫岗乳业，前身是爱国人士宋氏姐妹怀着"博爱之心"创办的北伐国民革命军遗族学校实验牧场，93年来，卫岗一直坚持“因爱而生，为爱传承”的企

乐竞体育app官网-美容食品市场逐渐扩大，胶原蛋白的商业价值持续加码

近几年，美容是一个比较火热的话题，在这其中一个比较重要的角色就是胶原蛋白，在很多护肤品里以及有助于美容的食物里，有很大的部分就有胶原蛋白的身影，那在这个趋势下，胶原蛋白的商业价值如何再次加码? 1、海洋胶原蛋白+透明质酸+虾青素+烟酸+维C+维E…多功能协同作用 位于英国吨弗里斯郡的Uplift Supplements品牌，在2020年底的时候推出了Uplift胶原蛋白补充剂系列，它包括胶原蛋白

乐竞体育app官网-欧扎克植物奶，健康饮食消费观下的亿元融资

由于生活水平提高，人们的健康意识也随之觉醒，“保温杯里泡枸杞”不再是中老年人的“专利”，养生、健康等话题成为男女老少的共同关注点。对健康的追求进一步促成了人们消费意愿的转变，越来越多的人开始关注衣食住行等各个方面的健康，其中，饮食是人们“养生”的重点环节。有名品牌“欧扎克”进军植物基饮料赛道，完成亿元级A轮融资。 植物基饮料之所以能获得成功，是因为它满足了消费者的核心需求。首先，亚洲人群由于遗传

乐竞体育app官网-替代肉类持续发展，植物基产品深受追捧

近年来，人们越来越关注“健康”这件事情，2020年的疫情进一步加深了人们对自身身体状况的担忧，促使人们关注自身免疫力并摄取对健康有利的食物。在这种背景下，植物基奶、植物性肉类异军突起，受欢迎的程度飙升，植物鸡蛋、植物海鲜等也受到了消费者追捧。 在植物基的强劲浪潮下，除植物奶、植物肉外，植物鸡蛋的创新亦是如火如荼。根据Spin的新数据显示，2020年植物鸡蛋的种类增长了168%，几乎是传统鸡蛋的1

乐竞体育app官网-挑选适合自己的产品——消费者对食品的选择更具理性

近年来，消费者对食品健康的关注度持续增长，这不仅表现在食品安全方面，也表现在食品的成分对身体带来的影响这一方面。消费者对食品饮料的选择更加具有理性，口味虽然仍是他们关注的重点，但是在购买产品时，他们也会关注配料表，选择有功能性和热量低的健康食品。 全球77亿人口当中，越来越多的消费者开始关注个体化差异，每个人的生活习惯、基础代谢都是独特的。Mintel食品与饮料中国副总监Daisy曾指出：“未来

乐竞体育app官网-蛋白烘焙趋势已到来，烘焙赛道迎来全新升级

随着人们对低碳水、低脂的需求逐渐增高，烘焙行业也迎来了全新升级。现阶段人们更倾向于选择一款健康、低脂又好吃的烘焙食品，蛋白烘焙从而被推向行业风口，这一新兴赛道， 俨然是人们健康饮食的好选择，拥有广阔的前景。 根据艾媒资讯的分析，2021年中国烘焙食品行业市场规模将达2600.8亿元，同比增长19.9%。并且随着疫情转好，市场规模将保持10%左右的增长率持续增长，2023年中国烘焙市场规模预计达到

乐竞体育app官网-坚持品质为“鲜”，太太乐开启可持续发展新篇章

近日，中国知名调味品品牌、鲜味科学倡导者太太乐迎来33岁生日。雀巢大中华区董事长兼首席执行官罗士德先生、上海太太乐食品有限公司总裁张西强先生出席了位于上海太太乐工厂的纪念庆典，同贺太太乐历久弥鲜33载高品质发展成果，共同见证这一鸡精及鸡粉行业创领者坚持品质为“鲜”，并开启可持续发展新篇章。 据了解到，庆典当日，嘉宾以全球鲜味博物馆为起点，开启太太乐鲜味之旅，通过鲜味博物馆及科学馆、食品安全分析室

乐竞体育app官网-食品口味发展趋势，更冒险、更健康

随着人们的生活水平逐渐提升，人们越来越关注“健康”这个问题，2020年的疫情更是加快了人们健康意识的觉醒，促使人们对食品饮料口味的渴望发生转变。 1.冒险口味 冠状病毒大流行和随后的封锁对我们的饮食方式产生了影响。Tastecard的调查发现，39%的英国人说他们过去一年在烹饪上变得更加大胆，只有17%的人说在这个不确定的时期坚持“传统的家庭舒适”。 调研发现，局限在家中的人们正从国际美食中寻找

乐竞体育app官网-酸奶企业想要破圈，奶源十分重要

近几年，我国的酸奶市场竞争激烈，酸奶的品牌不断增多，并且每一款品牌都在强调更简单，更健康的配料，以满足消费者的各种需求，价格也在不断上涨，高低端酸奶的价格打破十元已不是新鲜事。那接下来酸奶企业又将面临怎样的竞争呢? 低温酸奶的生命周期之困 如果酸奶产业存在鄙视链的话，低温酸奶可能同时处在顶端和底端。在顶端是因为，从古至今不变的观点一致认为，因为新鲜，所以质量更高，可以做到配方纯净——除了牛乳和菌

乐竞体育app官网-新的一年里食品饮料行业的三大新趋势

如今的市场上，消费者考虑的问题已经从如何饱腹转变成了如何吃的更健康安全，并且这个要求的还在范围不断扩大，不仅是食品行业，饮料行业也进入了人们的视线，这对于商家来说既能挑战也是商机，那新的一年里，食品饮料又将走向哪些方向呢? 植物基 植物基可以说是2021年很大的趋势，而且这种趋势将持续到2022年。根据彭博的一份报告，植物基的市场规模预计将会从2020年的294亿美元上升到2030年的1620亿