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02月
可口可乐是碳酸饮料中的畅销产品之一。“保持价格稳定”是可口可乐的竞争利器之一,也是消费者一直称赞的点。它靠着低价格的优势赢下了我们的市场,对其他汽水价格形成了压制,以至于可口可乐在市场营销上皆处于领导地位,其销量也远远超过百事可乐,那么可口可乐将涨价的原因你知道吗?1.阿拉伯胶是生产可口可乐等碳酸饮料的原料之一,全球七八成的阿拉伯胶均来自苏丹的金合欢树。苏丹冲突影响了这种原料价格暴涨。其实不然,饮
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02月
过去的一年饮料市场受到了疫情的严重影响,很多产品的销售量都有不同程度的下降,全球许多软饮料品牌的价值都出现了不同程度的下降,而人们的健康意识却在不断上升,人们对食物,饮料的要求也更加严苛,甚至开始转向纯净瓶装水,因此瓶装水的发展依然强劲。 能量饮料 随着限制措施的放松,能量饮料类别的销量出现了反弹。尼尔森的数据显示,在截至7月24日的13周内,能量饮料类别的销量同比增长了14%。Monster在
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02月
食品行业近年来发展迅速,但过多的产品也让这个赛道变得更加拥挤,如何在众多的品牌中脱颖而出本就不易,如今的大环境又将它们推向了更高更难的道路。疫情的反反复复无疑是一把利刃,让食品行业躲不掉也逃不了,如何在这个特殊时期抓住消费者的心十分重要。 国际食品信息理事会基金会发布了对2022年食品饮料趋势的预测。该机构调查显示,消费者正在寻找全谷物和纤维等积极的食品属性,并比以往更多地探索免疫健康。 对许多
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02月
为了进一步满足市场对健康食品的需求,烘焙行业持续加码,接二连三推出极具创新性的产品,为消费者带来美味的同时,又尽可能地满足其对健康的追求。那烘焙行业的新潮流具体体现在哪些方面呢?以下为几种代表性十足的产品品类。 健康烘焙 健康化已成为烘焙业有力的增长引擎之一。消费者要求不添加人工成分,而是寻找天然健康的替代品。Innova Market Insights的数据支持了这一观点,研究表明天然甜味剂在
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02月
糕点烘焙作为休闲食品行业的实力选手,拥有着万亿市场规模,去年一年,我国烘焙原料商密集上市,下游烘焙产业市场急剧扩大,新中式烘焙品牌赢得了更多投资者的青睐。那在全新的2022,烘焙市场的风又将吹向哪里呢? 烘焙市场稳定增长,六成消费者为女性用户 艾媒咨询数据显示,2021年中国烘焙食品市场规模预估达2600.8亿元,同比增长19.9%。疫情逐渐恢复下,烘焙食品市场将保持10%左右的增长率,2023
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02月
众所周知,能量饮料在我国市场上目前处于争霸阶段,而传统饮料的加入,更是让战局变得琢磨不透;但不可否认说的是,它发展的前景空间非常大,那么在市场度都饱和的情况下,新品能量饮料该如何成功上市?1.万丈高楼平地起:基础要打好好产品是成功销售的根源与基础,而判断“好与不好”的标准是由名字好、口感好、功效好、设计好、品质好等共同组成的。同时需要我们有着“咬定青山不放松”的坚定决心、持续不断的资源匹配以及一点
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02月
近几年植物奶的地位逐渐突出,这不仅贴合了人们的健康饮食需求,也为饮品市场带来了新的生机,爆发出新的实力。即便如此,植物奶和牛奶的较量也一直存在,甚至还有一定差距,那到底是哪方面因素使得消费者选择植物奶呢? 可以看到的趋势是,改头换面的植物奶大多通过和连锁咖啡的结合,似乎通过健康和生活格调的设定找到了和中产阶级的结合点。和六个核桃、露露飞入百姓餐桌的定位不同,现在植物奶的概念一经推出就选择高端用户
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02月
现阶段,食品饮料市场品类日益丰富,消费者的选择也更加多样化,但口感也随之变得挑剔,在风味的选择上,越来越注重味蕾的享受。在众多搭配中,酸奶+果粒、酸奶+功能性食品爆发出新的增长势能,另外还有搭配,给人带来更多新奇感。 (1)果味+酸奶 来自酸奶大国日本的Ohayo乳制品有限公司推出的“豪华水果”系列新产品就深受消费者欢迎,其中于2021年10月份上线的水果口味酸奶产品使用了日本温州蜜柑的果肉,食
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02月
植物基是近几年尤为火爆的一大元素,多个品类纷纷引入,乳制品也不例外。调查显示,越来越多的人是更倾向于选择更为健康的食品饮料,来培养更健康的生活方式。在此背景下,植物性乳制品的消费指日上升,发展潜力巨大。 有专家指出:“消费者正在寻找植物性乳制品,既能带来美味,又对他们自己和地球更好。这是一个长期趋势,并且成为主流,越来越多的弹性素食者消费者选择植物性产品来丰富他们的饮食。” 虽然燕麦在NPD的发
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02月
社区团购赛道可谓是风起云涌,快速扩张,对保证民生起到了至关重要的作用,尤其是疫情期间,社区团购可谓是倍受追捧。现阶段,社区团购站在交叉口,接下来又将如何,需要谨慎思考,下一步到底怎么走。 业内普遍认为,社区团购发展初期看团长,中期看供应链,长期看仓配服务。社区团购发展至今,全国范围内已经完成了几百万团长的基础设施建设,目前已经开始考验平台的产品及供应链了。基于此可以判断,社区团购已经进入了中期发