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客户留言
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01月
文：予怀来源：调料家（ID：zgtlj2019）在渠道加速变革的当下，胖东来的火爆算得上是“独树一帜”。根据胖东来创始人于东来在社交平台发布的数据，2024年胖东来集团整体销售近170亿元，相较2022年的70亿元，胖东来仅用2年时间就实现了营收倍增。虽然胖东来超市的多数产品售价并不算便宜，但是支撑胖东来的从来都不是价格，而是更好的产品和服务。近期胖东来上新的黑豆酿造酱油（生抽），上架即“秒光”，
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文：Yomi Xue 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）在抖音2024年第一季度品牌畅销榜中，叮叮懒人菜以26.44%的市场占比登顶，在抖音预制菜的市场占比超过第二到第七名的总和。实际上，不止是2024第一季度，叮叮懒人菜已经在抖音连续霸榜多年。飞瓜数据显示，2022全年，叮叮懒人菜跻身抖音生鲜类目TOP3；2023年下半年到2024年，排名一直稳定在TOP10。去年，叮叮
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01月
来源：刘润（ID：runliu-pub）如果你是创业者，管理者，或者企业家，你大概率看过写胖东来的文章。这些文章中的绝大部分，都是在夸胖东来。各种夸。夸产品好。夸服务好。夸对用户好。夸对员工好。夸大爱。胖东来，真的有这么好吗？如果你不在河南，你大概率没有真的逛过胖东来。因为胖东来在中国，只有13家店。这13家店，全部在河南。所以，对于绝大部分其他省份的中国人来说，胖东来是一个活在互联网里的零售神话
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01月
来源：来源：零售商业评论（ID：lssync）传统百货由于商场品牌和商品同质化现象加剧、场景单一缺乏吸引力，叠加线上渠道的冲击、消费者需求更加多样化等因素，行业业态式微，开始供给出清，百货商场生存空间被进一步压缩。显然，当下的百货业态已然步入了缓行期。但我们也需要从另一个层面来看，随着新政加码、多元化的供给以及社区商业更加垂直细分，传统百货商场的集体转型将会迎来新一轮发展机遇。2024年，百货商场
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文：Gin Wang来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）在中国人的厨房里，油盐酱醋总是占据重要位置。相关数据显示，酱油的市场渗透率约为90%。与中式传统调料相比，大部分人还不知道如何使用西式酱料，想要提升品类渗透率，该如何入手？亨氏作为国际市场上调味品行业巨头，擅长找到本土消费者的产品适应点，并进行本土化创新，这也是亨氏番茄沙司在多个市场成功渗透的关键策略。这一次，亨氏选择了一
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文：大稚来源：Vista氢商业（ID：Qingshangye666）春节出门旅趟游，发现现在最热门的景点，是奶茶店。当然，不是随便什么奶茶店都可以，得是那种过了这个村就没有这个店的地方奶茶，最好方方面面都带点当地特色、本土民俗。烤肠鱿鱼略输新意，雪王姬姐稍逊特别，游人如织的步行街上，唯有地头蛇茶饮门前人头攒动，还没排上队的焦急等待，已经拿到手的举杯留影。我在拉萨八廓街的阿刁奶茶点杯“扎西德勒”图个
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文：嘉声来源：凤凰生活报告（ID：PhoenixLifestyleRpt）2024年有个词叫“活人感”，但是我没想到，火锅能被夸有“活人感“。前阵子，北京开了一家”菜市场火锅“，编辑部其他同事聚众去吃了一顿。店如其名地开在菜场里，菜是现洗的，肉是现剁的，火锅底料是现炒的。人均70块，吃完大家说，胃里连一口水都喝不下了。我因为加班没去——这是我2024年最大的遗憾。〓 图片来源：前方记者闫如意而网上
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2025年伊始，新茶饮赛道开创者奈雪的茶重磅加码烘焙业务，先后在东北、西南区域开设三家烘焙升级门店，上新近50款现烤烘焙，覆盖吐司、蛋挞、魔法棒等多种类别。曾领创推出“茶饮+烘焙”双品类模式的奈雪再度发挥烘焙优势，创意研发应用优质食材，高温现烤激发丰富香气，超高颜值一秒吸睛的同时也撩动了消费者心底馋弦。不少网友在社交媒体上发帖高赞，纷纷表示“都好吃，放心冲”！01奈雪创意烘焙大受好评 单店开业三日
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文：掌温来源：全球烘焙指南（ID：hbdr001）在烘焙界，一场悄然而至的变革正蓄势待发。2025年2月8日起，一种被誉为“防腐神器”的食品添加剂——脱氢乙酸钠，将正式退出面包、糕点等食品的舞台。这一消息如同晴天霹雳，让众多烘焙企业和消费者措手不及。那么，脱氢乙酸钠究竟是什么？为何会被禁用？市场上是否仍有含有脱氢乙酸钠的烘焙食品在售？企业们又是如何应对这一变革的呢？本文目录/ content1：“
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01月
嘴上抱怨着“吃不完，根本吃不完”的人，也在偷偷眷恋着那口熟悉的年节余韵。只要这些限定小吃还在，依旧在“过年”。 文：阿祯/良豪/哈吉/阿Di/简墨/小斌子来源：九行Travel（ID：jiuxing_neweekly）年味最浓时，总在离家前夜。伴随着行李箱打开的声音，客厅里突然开启出某种隐秘的仪式——岭南阿嬷用三层保鲜膜裹紧红漆木盒里的黄金煎堆，江南姆妈变魔术般从茶几下掏出第八袋苔条年糕，川渝妈老