乐竞体育app官网-遇见小面的“苦生意”：年入11亿，每单赚1块4

文：金玙璠来源：定焦One（dingjiaoone）港股IPO热潮来了，曾被资本冷落的中式面馆也“支棱”起来了。4月15日，连锁面馆品牌遇见小面带着“380家门店、11.5亿年营收”的招股书，叩响了港交所的大门。沉寂两年的中式面馆赛道因此重回聚光灯下。2021年，六大面馆新贵（和府捞面、五爷拌面、陈香贵、遇见小面、马记永、张拉拉）一年融资超40亿，单店估值以千万计。但泡沫在2022年后逐渐破裂——

乐竞体育app官网-新茶饮品牌上市基本「阶段性收官」，未来仍要回答的3个问题

文：MD来源：明亮公司（ID：suchbright）霸王茶姬（CHA.US）17日正式登陆纳斯达克，截至美股当日收盘，公司股价上涨近16%，市值59.54亿美元。今年以来，已有蜜雪集团（02097.HK）、古茗（01364.HK）和霸王茶姬三家头部茶饮品牌来到二级市场，加上此前已经上市的茶百道（02555.HK）、奈雪的茶（02150.HK），上市茶饮品牌已至5家，此外，沪上阿姨也已获证监会赴港上

乐竞体育app官网-专访Kisnac创始人丰刘杰：中国零食折扣店出海新样板

文：漾晴来源：零售圈（ID：retailsphere）“五百年前，哥伦布用三桅帆船切开大西洋的迷雾，将马铃薯与辣椒播撒成世界餐桌的文明密码。今天，另一场新大陆的探险正在东南亚上演——中国的零售业正将「硬折扣模式」锻造成新时代的罗盘，书写着零食折扣的全球化叙事。零食折扣店在国内已是热火朝天，但在东南亚的消费热土上，新机遇正悄然生长——胡志明街头风靡的冻干水果脆片与香料坚果；熊猫IP门店化身打卡地标，

乐竞体育app官网-十大企业成果集体亮相！健康营养、茶咖零食、餐饮品类机会有哪些？

从功效、场景纵横生长的营养健康食品，到寻求内卷破局的茶咖饮料、零食等热门品类，再到用餐形式全面变革的新餐桌食品，在2025年企业生存竞争进一步加剧的挑战下，探索更高质量的品类增长分析、重塑创新性增长机会将成为食品企业破局的关键。作为食品饮料产业创新生态的深度观察者与链接者，Foodaily在3月31日-4月2日国家会展中心（上海）举办了Foodaily全球食品饮料创新博览会，汇聚152位商业领袖和

乐竞体育app官网-旺旺邦德咖啡首次亮相2025 Foodaily创博会 引领现萃果皮咖啡新潮流

2025 年 3 月 30 日至 4 月 2 日，由 Foodaily 每日食品主办的 “全球食品饮料创新博览会” 在上海国家会展中心盛大启幕。在这场备受瞩目的行业盛会中，旺旺集团旗下邦德咖啡以其首创的现萃果皮咖啡，引领咖啡领域掀起了一阵新的浪潮。邦德咖啡创始人蔡旺庭总经理，凭借其在咖啡行业卓越的创新领导力以及对整个行业所做出的突出贡献，从百位优秀企业家中成功突围。不仅斩获了 “第七届iSEE全球

乐竞体育app官网-唤醒年轻人味蕾的海河乳品，如何将花色奶风味做到极致

上世纪90年代，海河乳品推出以可可奶为代表的花色奶，并在三十多年后的今天推出超30种不同风味的花色奶SKU，成功在花色奶赛道做到行业榜首。从最初的一袋可可奶，到如今“香菜牛油果”“煎饼果子”、“天津炸糕”等新奇又独具特色的风味，这个来自天津、传承了68年的中华老字号是如何将风味做到极致，又怎样走出区域性特色拓展之路呢？日前，在Foodaily创博会的现场，记者采访到了海河乳品党委书记、董事长邹旸，

乐竞体育app官网-盒马半成品菜，掌管懒人快手饭的神

文：许倩来源：数英DIGITALING（ID：digitaling）真心觉得，打工人下班能吃上一顿自己做的饭，蛮奢侈的。拖着疲惫的身子到家，择菜、洗菜、起锅烧油……动辄台面一片狼藉，一不留神烟雾缭绕。关键是，忙活一小时，吃饭十分钟。加上饭后的一通收拾，工作日夜晚珍贵的休闲时间差不多都泡了汤。要是费劲吧啦还难看不好吃，真得很容易活出一种命很苦的感觉。继第N次以点外卖代替打开冰箱后，终于下定决心：不买

乐竞体育app官网-盒马，放下新零售“执念”

文：江月来源：商业评论（ID：shangyepinglun）成立九年后，盒马首次实现了一个完整财务年度（2024年4月至2025年3月）的全面盈利。值得注意的是，这一个全面盈利的财务年，正好是盒马新CEO严筱磊上任后第一个财务年度。自从换帅后，盒马开启了密集的业务调整和战略聚焦；比如新的财年，盒马鲜生计划再新开100家大店，进驻几十余座新城市。再比如，暂停线下扩张的盒马X会员店，正在把商品搬到了线

乐竞体育app官网-抓住功能营养新风口，这家企业找到了乳品生意的第二增长曲线！

文：Gin Wang  来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）乳品行业正在经历一场漫长的寒冬。一方面，是因为市场内卷、产量过剩，另一方面，是今天的消费者在健康消费趋势的影响下，有了更细分的需求。在中国消费者对营养需求日益精细化、科学化的当下，乳品行业正迎来从“基础营养”向“专业功能营养”转型的关键机遇：运动营养、儿童发育、银发健康等细分赛道高速增长，催生千亿级市场蓝海。然而，如何

乐竞体育app官网-整点大咖丨可漾饮料创始人王钟和：中式养生水未来有望超过无糖茶

和无糖茶一样，“中式养生水”在经过几年的培育之后，终于迎来了“大爆发”。（相关阅读：“大品牌”和“小品牌”扎堆，制造“中式养生水”新风口？）在刚落幕的春季糖酒会上，各种红豆薏米水、玉米须水、红枣枸杞水等中式养生水成为了各大饮品企业的“标配”。可漾饮料创始人 王钟和作为“瓶装红豆薏米水首创者”，山东可漾饮料有限公司（下称“可漾饮料”）算得上是中式养生水的“前辈”。在Foodaily创博会期间，可漾饮