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06月
文：Lyra Liu、Yue Wang 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）6月18日晚，在荷兰阿姆斯特丹举办的第十八届全球乳业大会（Global Dairy Congress）上，FoodBev隆重揭晓了“2025年世界乳品创新大奖”（World Dairy Innovation Awards 2025）获奖名单。本届大奖规模创历史之最，吸引了来自11个国家的40个品牌踊跃
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06月
即将迎来品牌成立60周年的优诺Yoplait，从上世纪在法国诞生的那一刻开始，就从未间断对优质原料的寻觅，也始终延续着对健康理念的探索，并紧随学界的研究进展，在产品研发中引入前沿观念，在牧场与产线中践行先锋管理，最终让所产乳品不仅拥有美妙的味蕾感受，也兼具极强的健康属性，从而在原有的品类赛道中，开辟以产品创新为原点的生活方式变革，为用户打造更值得期待的乳品体验。2025年的夏天，在全球多个市场都有
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06月
2025年5月19日至22日，第27届中国国际焙烤展览会（Bakery China）在上海国家会展中心盛大举行。荷兰皇家菲仕兰旗下专业乳制品品牌——廸比克携“廸比克感官科技”主题惊艳亮相，以专业、高效、科技感十足的展台设计，全面展示其在烘焙与餐饮乳品领域的创新实力。展会期间，菲仕兰专业乳制品于5月20日举办了“廸比克感官科技发布会”，现场重点发布三大创新内容：亚洲之光解决方案、廸比克黄油感官科技、
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06月
近日， 2025凯度BrandZ最具价值全球品牌100强榜单发布，【可口可乐】蝉联食品饮料品类榜首，其整体排名位居第14位，较去年上升一位，品牌价值达1199.79亿美元。该榜单由全球领先的市场研究机构凯度咨询（Kantar）发布，从品牌的业绩表现、消费者认知与市场影响力等多个维度综合评估，已成为衡量全球品牌价值的重要参考。作为拥有百年历史的全球饮料品牌，【可口可乐】凭借深厚的品牌底蕴、强大的创新
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06月
2025年6月19日，由联合利华饮食策划主办的“2025中餐先锋联盟盛典”在上海隆重举行。166位主流菜系大师（含国家级非遗传承人、中华美食文化领军者）与权威榜单名厨、城市星厨联袂出席本次活动。这不仅是一场视觉与味觉的盛宴，更是一次中餐文化与商业革新的深度对话。中餐先锋联盟，以匠心打造，为中餐谱写“食”代新序章。【中餐先锋联盟大会活动现场】大师启幕，指南锋味，传承与创新的交融联合利华北亚区食品营养
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2025年6月24日，CFB集团旗下运营的全球知名冰淇淋和快餐连锁品牌Dairy Queen（以下简称“DQ”）今日举办了南京首家手工定制蛋糕店 — 老门东店的开业剪彩仪式。CFB集团首席执行官许惟抡先生和中国连锁经营协会王洪涛秘书长共同为新店剪彩揭幕。活动上还发布了3款南京限定款手工定制蛋糕和冰淇淋 — 南京限定【扇韵】裱花蛋糕和老门东限定裱花甜筒。此次在南京首店推出城市限定款，标志着DQ将正式
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06月
6月23日，山姆旗下自有品牌Member’s Mark推出首款无标签PET瓶饮用水。尽管距离国内上一款无瓶标饮料的推出已间隔很久，但山姆在零售行业的号召力，通过爆品汇聚起来的品牌光环，都让这款无瓶标水格外引人关注。山姆表示，这一次向可持续包装转型的创新之举，预计全年减塑超过34吨，减少二氧化碳排放200吨。Foodaily在日本、韩国、欧洲市场进行实地考察时就发现，无瓶标已经成为饮料货架上的一股创
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06月
近几年，预制菜的讨论热度持续发酵，布局预制菜的企业越来越多。除了餐饮品牌，跨界入局预制菜的企业也逐渐增多。预制菜频道注意到，这些跨界者来自各个行业，有卖油的，卖水的……现在，就连运营地铁的都盯上了预制菜这门生意。预制菜进驻地铁站，深圳地铁推出预制菜根据深圳地铁公众号消息，6月28日，深圳地铁和农锦源联手打造的餐饮品牌“深铁食研室”正式营业。目前，消费者在深圳地铁十一号线福田站美食广场A区，可以购买
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06月
央广网北京7月4日消息 为了助推湘菜产业赋能发展，研创更多的湘菜爆品菜，6月22日，仟味汤品聘请湘菜大师杨龙大师，担任仟味餐饮爆品菜赋能营销学院湘菜荣誉顾问，并举行了授牌仪式，一起研创消费者喜爱的味道，为仟味餐饮爆品菜的湘菜宝典建立雄厚基础。（企业供图，央广网发）以美食为载体，共促湘菜发展据红餐网了解，此次授牌仪式，在仟味汤品（长沙）湘菜爆品菜研创体验中心隆重举行，以美食为载体，发布了7道（夏季）
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06月
“汉堡是首个吃到下沉市场红利的品类”。 注：本文为“红动食刻联动大咖直播季”期间，以《西式快餐在下沉市场的机遇与挑战》为主题直播对话实录，红餐网整编发布，有删减。 近两年来，餐饮品牌纷纷下沉，下沉市场已成为餐饮竞争的重点。不过，下沉市场疆域辽阔，不同的城市、县域的市场生态并不完全相同。从西式快餐品类的角度看，针对不同城市存在差异，品牌需如何调整产品和制定营销策略？ 日前，红动食刻力邀派乐